Naoussa, ce sont ses vins et de ses habitants. Naoussa, c’est la chaîne de montagnes Vermio, la rivière Arapitsa, les nombreux ruisseaux, les chutes d’eau successives, le patrimoine culturel, la gastronomie locale, les paysages uniques et la ville avec ses petits quartiers.
Sur les contreforts Est de Vermio, des terrains riches aux caractéristiques géologiques complexes se forment, jusque dans les limites étroites d’un vignoble. L’altitude, l’orientation, le sous-sol, l’exposition au vent et l’inclinaison changent sans cesse au sein d’une petite parcelle de terrain.
Les bandes de terre étroites avec des pentes escarpées, les champs ensoleillés avec des sols pauvres ou riches, les propriétés semi-montagneuses au bord de la rivière, les petites collines exposées au vent et les parcelles en pente avec une humidité variable créent un “ décor ” qui fait de la viticulture un défi à relever.
La région viticole de Naoussa est assez difficile à comprendre et à travailler, en raison de la diversité du terroir éparse. Mais si elle est entre de bonnes mains, comprise par les Hommes qui savent l’observer, vous commencez à réaliser pourquoi son histoire est grande.
