Η Νάουσα είναι οι άνθρωποι και το κρασί της. Είναι η οροσειρά Βέρμιο, ο ποταμός Αράπιτσα, τα πάμπολλα ρυάκια, οι διαδοχικοί καταρράχτες, η πολιτιστική κληρονομιά, η τοπική γαστρονομία, τα μοναδικά τοπία, η πόλη με τις γειτονιές της.
Στην ανατολική πλευρά του Βερμίου, εκεί όπου το βουνό σβήνει, σχηματίζεται ένα πλούσιο ανάγλυφο και μια αλληλουχία γεωλογική, ακόμα και μέσα στα στενά όρια ενός αμπελώνα. Υψόμετρο, προσανατολισμός, υπέδαφος, έκθεση στον άνεμο, κλίση εδάφους μεταβάλλονται ασταμάτητα μέσα σε μία μικρή κουκκίδα γης.
Στενές εκτάσεις με δύσβατες πλαγιές, χωράφια ηλιόλουστα με φτωχά ή πλούσια εδάφη, ημιορεινά κτήματα δίπλα στο ποτάμι, μικροί λόφοι εκτεθειμένοι στον αέρα, επικλινή τεμάχια γης με ποικίλα ποσοστά υγρασίας συνθέτουν ένα σκηνικό που καθιστά την αμπελοκαλλιέργεια πρόκληση.
Η Νάουσα, με τα διάσπαρτα ποικιλόμορφα terroir, είναι το οινοπέδιο που θα σε παιδέψει για να το κατανοήσεις. Όταν το καταφέρεις, αντιλαμβάνεσαι το λόγο που η ιστορία της είναι σπουδαία.
